La ricetta di oggi....

Salame al cioccolato


Ingredienti:
-200 gr di biscotti secchi
-150 gr di burro
-2 tuorli d'uovo
-2 cucchiai di zucchero
-2 cucchiai di cacao amaro
-rum


Preparazione:
-Montare i tuorli con lo zucchero ed aggiungere il burro, precedentemente sciolto (preferibilmente a bagnomaria)
-Aggiungere il cacao e il rum e mescolare bene
-Sbriciolare i biscotti secchi ed unirli al composto
-Mescolare molto bene il tutto e versarlo su della carta stagnola ed arrotolarla dando la forma di un salame
-Mettere in frizer qualche ora
-Servire tagliato a fettine